许多抗衰老护肤产品都含有超氧化物歧化酶(简称SOD)。它是一种抗氧化剂。人年轻时，身体的还原过程较为活跃，随着年龄增长，氧化过程越来越占据优势。所以在很大程度上，抗衰老就是抗氧化。老年人的皮肤上常常长老年斑，这是一种脂褐素的沉淀，它就是氧化过程的结果。人体各器官中也含有SOD，能有效遏制肌体的氧化过程，但是随着年龄增长，身体内的SOD含量呈下降趋势。但是，护肤品中的SOD由于已经失去活性，功效其实并不明显。