加拿大温哥华岛和北美大陆之间的乔治亚海峡原先盛产一种珍贵的三文鱼（高纬度海洋的鲑鱼），是人们餐桌上的美味佳肴。科学家发现，这种三文鱼的数量正在逐渐减少，导致这一变化有全球变暖的原因。由于海水表层变暖，温度上升的海水就像“盖子”一样覆盖在上层水面，阻止了深层养分丰富的冷水涌到海面，结果造成浮游生物的繁殖能力大大下降。而浮游生物是鲑鱼的“主食”，刚刚出生的小鲑鱼，没有足够的食物，自然就难以存活下来。