夏天，皮肤被蚊子叮了以后，我们往往擦点花露水，就可以消肿止痒，而且整个房间也会有一阵阵香气。这是什么道理呢？

花露水，当然不是花上的露水；按照化学成分来说，它只不过是香精、酒精和水的混合溶液。因为香精大都不溶于水，而溶于洒精，香精酒精这种混合溶液很易挥发，能迅速地把香气扩散开来。

花露水中所用的香精，是用多种香料混合而成的，因为单体香料的香气较单调，把多种香料配合成香精，香气醇厚持久，更使人愉快。

花露水所用的酒精，浓度约为70%，有最大的杀菌效力，同时酒精里所溶解的一些香精也具有一定的杀菌作用所以被蚊子叮了以后，擦点花露水可以杀菌消肿止痒。

人们常说，花露水越陈越香，这是有一定科学根据的因为花露水中所用的酒精与香精相互起作用以后，香精的粗糙气味逐渐地变为和顺，时间愈长香味愈醇厚浓郁。另外由于日子久了、部分酒精挥，发了，香精越来越浓，因而也就越陈越香。