许多人都认为铝不容易生锈，事实上铝比铁还容易生锈！不过铝生了锈，不像铁生了锈那样满身是疤，仍是漂漂亮亮的。

生锈，本质上大多是金属被潮湿空气中的氧气氧化了。氧气对于金属来说，就像是吸血的蚊子。铁器生锈后，由于铁锈是疏松的，氧气可以乘隙进攻。铝却不然，铝很容易与氧气化合生成铝锈——三氧化二铝，或简称氧化铝。这层氧化铝紧紧地贴在铝的表面，可以防止里层的铝与氧气化合，就像一顶蚊帐似的，把蚊子拒之门外。

不过，这层氧化膜既怕酸又怕碱，所以铝锅只宜煮饭、煮水，不宜放酸性或碱性的物质。

常有人嫌铝锅不光亮，老是用草木灰或沙子去擦。因为沙子通过摩擦，能够很好地去掉铝锅上的氧化膜，而草木灰含有碳酸钾等碱性物质，能够借化学作用溶解氧化膜。但是，这样做完全得不偿失，是一种很不科学的做法。因为当你刚刚擦掉了一层氧化膜，铝锅亮了一些，没多久，铝因为没有氧化膜的保护，又继续氧化了，重新披上一层氧化膜，使铝锅看上去照旧是灰蒙蒙的。而且，每次氧化铝膜层被擦去后，铝锅显然就薄了一些，使用寿命就会缩短。

氧化膜很薄，它只有0.00001毫米那么一点点厚。在工业上，为了使铝制品更经久耐用，常常把做好的铝制品浸在含有20％硫酸钠与10％硝酸的溶液里，使这层氧化膜更加厚一些。新的钢精器皿，表面都是灰白色的或浅黄色的，就是因为经过加厚处理的缘故。

关键词：铝 氧化铝