有时会看到这样的病人：手腕、手掌、手指蜷曲像鹰爪，两脚屈起，僵硬强直，四肢不断抽搐，神情紧张惊恐、焦虑和激动，甚至大叫大嚷。严重时，还会因喉、气管部位肌肉收缩而发生呼吸困难。

医学上将上面讲的那种病症叫做搐搦[chù nuo]，也就是通常所说的抽筋。这种病发作时，一天可以出现一至几十次抽筋，每次抽筋可历时几秒至几十秒钟，病人十分痛苦。那么，为什么会得这样的怪病呢？现已查明，这是身体里缺少了钙的缘故。

然而，钙与抽筋有什么联系呢？机体里的钙质有一种控制神经和肌肉活动的本领，也就是只允许神经、肌肉规规矩矩地工作，不能过于兴奋、过于激动而“乱说乱动”。万一血液中钙质含量少于正常值，神经、肌肉便会不受钙质的约束，抽筋现象就发生了。

事实真是这样，病人发生缺钙性抽筋时，医生会给予葡萄糖酸钙溶液等药物进行静脉注射，使病人迅速补足血液中所缺的钙质。这样的对症下药，往往一针见效，病人抽筋很快停止。

人体缺钙的原因很多，例如吃得太少，不注意营养，挑食或偏食，造成进入体内的钙质不足。又如甲状旁腺发生功能减退，或者因作甲状腺手术不当，连同旁边的甲状旁腺一起切除掉，于是人体的钙质新陈代谢得不到甲状旁腺的控制，也会因缺钙而引起抽筋。

为了避免缺钙性抽筋，可以经常服用葡萄糖酸钙片或乳酸钙片，多吃含钙丰富的食物，例如海带、紫菜、黑木耳、黄豆、豆腐、苋莱等。