大部分的鱼，身上都包裹着坚硬的鳞片，但也有少数鱼，如黄鳝、鲶鱼、泥鳅等，全身都布满粘乎乎的液体。这是因为，它们身上的鳞片已经退化，直接暴露在外的皮肤中，有不少特殊的粘液腺，能分泌出大量的粘液，形成一个粘液层。

我们知道，鱼鳞对鱼有保护作用，粘液也有相似的功能。它虽然不能阻挡硬物的撞击，但可防止霉菌的侵袭，阻挡水中有害物质从皮肤进入体内。

其实，粘液的作用远远不止这一些。有了它的存在，鱼儿的皮肤就可以不透水，这对维持鱼体内渗透压的恒定有好处。尤其是一些江河洄游的鱼类，身上有了粘液，就能帮助它们适应水中盐度的变化。

当你用手去捉黄鳝时，虽然感到已经紧紧捏住，可黄鳝还是从你的指缝中滑溜走了，这也要归功于它身上的粘液。可以这样说，滑溜溜的粘液，还是这些鱼的逃生法宝之一。

由于粘液很滑，不仅能使人难以捉住，而且还能减少鱼儿与水的摩擦力，帮助鱼儿游得更快更省力。由此看来，粘液与鱼鳞相比，可能会对鱼儿的生存带来更多的益处。

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